| | Gâteau de flan pâtissier | |
| | Auteur | Message |
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Flona Admin
Messages : 763 Date d'inscription : 15/02/2009 Age : 51
| Sujet: Gâteau de flan pâtissier Mar 25 Aoû 2009, 17:14 | |
| - une pâte feuilletée (vérifier les ingrédients, toutes ne sont pas végétaliennes) - un litre de lait de soja - 150g de sucre - 120g de poudre impérial (poudre de la marque Impérial pour crème pâtissière et flans pâtissiers en vente dans les grandes surfaces généralement dans les rayon farine)
Portez ¾ de litre de lait à ébullition avec 150g de sucre, pendant ce temps, mélanger dans un récipient la poudre impérial avec le reste du lait, versez ce mélange dans le lait bouillant et laisser épaissir sans cesser de remuer (environ 2 minutes). Versez la préparation sur la pâte feuilletée (qu’on aura préalablement étalée dans un plat rond à gratin ou un plat à tarte) et mettre au four pendant 15mn thermostat 6 (180°C).
Laissez refroidir, mettre au frigo et servir frais. | |
| | | Guilty
Messages : 48 Date d'inscription : 18/10/2009
| Sujet: Re: Gâteau de flan pâtissier Mar 10 Nov 2009, 22:50 | |
| Cool... J'ai essayé, et c'est terrible. Super-simple à faire, super bon à manger, j'en connais un qui ne va plus être maigre comme un clou... C'est terrible. Merci beaucoup. | |
| | | Flona Admin
Messages : 763 Date d'inscription : 15/02/2009 Age : 51
| Sujet: Re: Gâteau de flan pâtissier Mer 11 Nov 2009, 11:51 | |
| te reste plus qu'à tester la recette de la mayo pour le trio anti maigreur de choc, muffins, flan, frites/mayo! | |
| | | Guilty
Messages : 48 Date d'inscription : 18/10/2009
| Sujet: Re: Gâteau de flan pâtissier Mer 11 Nov 2009, 18:58 | |
| Si je prends du gras, je serai fâché contre toi Aujourd'hui, j'ai tout éliminé en continuant à rentrer le bois et hier soir au cours de taekwondo... | |
| | | Guilty
Messages : 48 Date d'inscription : 18/10/2009
| Sujet: Re: Gâteau de flan pâtissier Mar 01 Déc 2009, 01:46 | |
| J'ai eu tellement de succès avec la tarte au flan que j'ai dû gérer les demandes en mariage qui m'ont été adressées ce soir, à la réunion d'Animalsace! | |
| | | Flona Admin
Messages : 763 Date d'inscription : 15/02/2009 Age : 51
| Sujet: Re: Gâteau de flan pâtissier Mar 01 Déc 2009, 05:10 | |
| hep j'étais prem's je te rappelle! et je ne partage pas! - Spoiler:
si tu veux doubler ton harem je te conseille de tester la mayo
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| | | Guilty
Messages : 48 Date d'inscription : 18/10/2009
| Sujet: Re: Gâteau de flan pâtissier Mar 01 Déc 2009, 10:42 | |
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| | | Guilty
Messages : 48 Date d'inscription : 18/10/2009
| Sujet: Re: Gâteau de flan pâtissier Dim 20 Déc 2009, 23:10 | |
| Je ne l'ai pas encore posté, mais j'ai fait un essai terrible, il y a quelques jours. Entre la pâte et le flan, j'ai mis des lamelles de pomme, et dans l'appareil du flan, j'ai rajouté de l'huile essentielle d'écorce d'orange (2 gouttes), et un peu de cannelle. La cuisson a été portée à 35-40 minutes à 180°C... Une tuerie... La prochaine fois, j'essaye avec une eau florale... Flona, tu m'inspire tant de bonnes idées... avouables ou pas, d'ailleurs... | |
| | | Flona Admin
Messages : 763 Date d'inscription : 15/02/2009 Age : 51
| Sujet: Re: Gâteau de flan pâtissier Lun 21 Déc 2009, 17:04 | |
| va falloir arreter de mettre de la cannelle partout, on t'a déjà dit que c'était pas nécessaire!! (et puis j'aime pô la cannelle ) - Spoiler:
inavouables? ah bon?
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| | | Guilty
Messages : 48 Date d'inscription : 18/10/2009
| Sujet: Re: Gâteau de flan pâtissier Jeu 11 Fév 2010, 09:27 | |
| Dernier essai réalisé, en incorporant 2 gouttes (attention, pas plus, on le sent déjà très bien) d'huile essentielle d'écorce d'orange dans la préparation du flan, une fois que l'on mélange la dilution de poudre et le lait chauffé. Avant de commencer à fouetter, hop, 2 gouttes d'huile essentielle. La prochaine fois, je vais probablement tester à la lavande. Lavande-vanille, ça peut le faire... | |
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