tabernakl
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 |  Sujet: tapenades maison  Dim 21 Juin 2009, 18:02 | |
| quand j'ai des invités, je fais des tapenades maison du style : - olives vertes dénoyautées + huile d'olive non filtrée, un peu d'ail, du basilic frais, sel et poivre... hachez le tout finement, puis tartinez sur des petits toasts de pain - poivrons rouges, ail, huile d'olive (toujours non filtrée, elle a beaucoup plus de goût), basilic frais, et tartinez pareilllement sur des petits toasts un régal !  | |
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Flona
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| | Sujet: Re: tapenades maison Dim 21 Juin 2009, 18:28 | |
| ma recette de tapenade:
- 2 tiers d'olives noires
-1 tiers d'olives vertes
-un peu de câpres
-ail
-huile d'olive
mixer le tout et dégustez!
(j'ai remarqué que souvent la tapenade avec olives vertes était trop salée et celle avec les noires trop fade donc en melangeant les deux c'est plutot pas mal) | |
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zaza
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| | Sujet: Re: tapenades maison Dim 21 Juin 2009, 20:04 | |
| moi, comme j'adore les olives vertes natures, pour mes invités, je verse des olives vertes dénoyautées dans un ptit bol et pis voilà  je suis pas fan des olives noires  merci pour vos recettes, je tenterai donc plutôt celle aux poivrons  | |
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Guilty
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Date d'inscription : 18/10/2009
| | Sujet: Re: tapenades maison Dim 13 Déc 2009, 18:53 | |
| Quand j'ai goûté ta tapenade, belle Flona, j'ai découvert le bonheur gustatif absolu  .... Et que dire de ta salade de pommes de terres... Elle me fait oublier celle de ma maman  ... | |
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Flona
Admin
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| | Sujet: Re: tapenades maison | |
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